Время приготовления: 1 ч.
Делюсь самым простым рецептом яблочного варенья. Готовится оно в несколько подходов, подойдут совершенно любые яблоки.
Описание приготовления блюда:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить яблочное варенье. Яблоки лучше всего подойдут кисло-сладких сортов. Корица добавляется опционально, также из пряностей можно добавить бадьян, корицу или кардамон. Варенье получается сладким, достаточно густым по консистенции, чувствуются яблочные ломтики, а корица добавляет приятный аромат. Такое варенье подойдет и для обычного чаепития, и для приготовления сладкой выпечки.
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки Блюдо: Заготовки / Варенье
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Яблоки 800 грамм
- Сахар 500 грамм
- Корица 2 штуки (палочки)
Количество порций 2
Калорийность
183 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
44 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Яблочное варенье»
Подготовьте все ингредиенты. 
Яблоки тщательно помойте, обсушите. Разрежьте яблоки пополам. Удалите сердцевину. По желанию яблоки можно очистить от кожуры, но я этого предпочитаю не делать. 
Затем нарежьте яблоки на ломтики примерно одинаковой толщины. 
Переложите в кастрюлю, добавьте сахар. Аккуратно перемешайте, добавьте палочку корицы. Оставьте на пару часов, пока яблоки не пустят сок и не растворят сахар. 
Яблоки немного осядут и дадут много жидкости. 
Доведите до кипения и варите на среднем огне 5 минут. 
После снимите с плиты и оставьте на 3-4 часа при комнатной температуре. 
Затем снова доведите до кипения, проварите 5 минут и снимите с плиты. Оставьте на 3-4 часа опять. 
Всего таких подходов должно быть 3-4, все зависит от сорта яблок. 
Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку. 
Яблочное варенье готово, приятного вам аппетита!
