просмотр Категория

Блюда из рыбы

Запеченый белый амур под сметанной корочкой

Наивкуснейшее, ароматное, легкое, нежное и сочное мясо белого амура придется по вкусу всем любителям рыбки. Это блюдо украсит не только ваш повседневный стол, но и праздничный, заняв минимум времени на приготовление. Но в…

Кефаль. В духовке

Случилась как-то на кухне кефаль. Не крупная, но упитанная! А что такого? Живем то возле самого синего моря. Вот и пользуемся … иногда. Ингредиенты для «Кефаль. В духовке»:…

Рыбное карри с манго

Рецепт происходит из Гвианы с использованием речной рыбы гилбаки, которая обитает в Амазонке на севере Бразилии и отличается своей мясистой структурой и тонким деликатным вкусом. Будучи редкой и, соответственно, дорогой, в…

Лосось в молоке

Вот такой лосось получился. Не знаю уж точно какая рыба была в пакете, вакуумном таком, но на сопроводительной этикетке значилось «лосось». Кто я такой, чтобы не верить официальной этикетке? Причем рыбу приобрели не в…

Скумбрия с рисом по-тайски

Это блюдо иногда ласково называют "кошачьей едой", но это отнюдь не умаляет его значения, как наследия тайской кухни, которое объединяет поколения и сообщества. Скумбрию с рисом по-тайски обычно подают на Новый Год.…

Рыба, запечённая с харисой и орехами

Рыба, запечённая в соусе из харисы, получается настолько лёгкой и воздушной, что добавление сальсы из грецких орехов и маслин придаёт ей немного веса. Грецкие орехи можно заменить на ваш любимый сорт орехов, например,…

Традиционный рыбный пирог в кожице картофеля

В данном случае традиционный английский рыбный пирог подаётся в кожице печеного картофеля, где мякоть картофеля смешивается с рыбным пирогом, отдельно приготовленном на сковороде. Затем кожицы картофеля, наполненные…

Рулетики из скумбрии

Рулетики из скумбрии — просто, красиво и очень вкусно! Нежная рыба, аромат специй и красивая подача — идеально для праздничного стола или уютного ужина в кругу семьи. Попробуйте — этот рецепт точно удивит!…

Жареный рис с крабом и яйцом

Блюда с крабом считаются изысканными. Но почему бы не приготовить краб как повседневный обед/ужин для всей семьи посреди недели? Получается также вкусно и изысканно, но простота и скорость, с которой это блюдо готовится, я…