просмотр Категория

Блюда из рыбы

Котлеты из щуки

Кажется – что проще котлет из щуки? Описаны многократно, тиражированы, что нового можно придумать? Все так. Но есть некоторые нюансы. И саморожденные, и заимствованные у Ильи Лазерсона. Они делают процесс увлекательнее, а…

Лапша с крабом и спаржей

Трудно не радоваться приходу весны и всем тем продуктам, которые скоро украсят наши кухни. Сладкое и нежное, свежее мясо краба отражает наступление более ярких, солнечных дней. Если вам посчастливилось попробовать свежего…

Рыбные котлеты на пару с гарниром и соусом (Диета n1)

Последнее время муж стал жаловаться на желудок и я решила поизучать диетические рецепты Певзнера. На удивление, жалобы прошли, а блюда оказались вполне вкусными и лёгкими в приготовлении!)) Вдохновившись, я решила предложить…

Треска с имбирной зеленью, морковью, рисом

Это, приготовленное в одной емкости блюдо, идеально подходит для ужина в будний день. Тем не менее, результат выглядит впечатляюще, вполне достойным праздничного стола.. В той же глубокой ёмкости готовят рис и овощи, а затем…

Белая рыба в ароматном соусе

Очень интересный рецепт приготовления рыбы с итальянской ноткой, к которому вы будете возвращаться снова и снова. А сам соус – просто песня: ароматный, нежный и очень вкусный, съедается все до последней капли.…

Лапша по-сингапурски

Сегодня в Сингапуре отмечают Китайский Новый Год ( он же Лунный Новый Год), который, как известно, полон ритуалов, и у каждой семьи есть свои, но все они представляют собой вариации на одну тему. Символизм играет важную роль…

Лапша по-сингапурски

Сегодня в Сингапуре отмечают Китайский Новый Год ( он же Лунный Новый Год), который, как известно, полон ритуалов, и у каждой семьи есть свои, но все они представляют собой вариации на одну тему. Символизм играет важную роль…

Креветки со стеклянной лапшой по-азиатски

Увидела в магазине широкую стеклянную лапшу фиолетового цвета, заинтересовала она меня, оказалось, окрашена она фиолетовым бататом. Прихватила её, и родилась у меня идея приготовить её с креветками. Получилось очень вкусно,…

Жареная треска с самбалом из помидоров

Это прекрасный, быстрый и удобный вариант приготовления любой белой рыбы. Треска обладает восхитительной текстурой, прекрасно запекается и идеально подходит для острой заправки. Самбал отдает дань уважения индонезийским…