Мой Магнит 0Комментировать
Ежевичный шраб с тимьяном К рецепту
Ежевичный шраб с тимьяном поможет всего за несколько минут сделать освежающий коктейль или авторский напиток. Лесная терпкость ежевики и пряный аромат тимьяна словно созданы друг для друга: ягода дает насыщенный вкус и глубокий цвет, а душистая трава добавляет легкие хвойные и перечные ноты. Такой союз используют не только в напитках, но и в десертах, соусах и даже блюдах из дичи. В шрабе, куда добавляется уксус, эти вкусы раскрываются особенно ярко. После настаивания напиток становится более сложным и многогранным, а освежающая кислотность помогает подчеркнуть природный аромат ягод, не заглушая его сладостью.
Калории: 69.36 ккал/порция Порций: 20 Готовка: 20 мин Доп. время: 48 ч Б/Ж/У: 0.49 г/0.01 г/16.83НапитокНапиток алкогольныйИнгредиенты на 20 порций20ПорцийЕжевика 450 гТимьян (чабрец) 15 гСахар тростниковый 300 гУксус яблочный 3% 350 мл Таблица мер и весов Рецепт приготовленияНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Выложите в миску ежевику, тимьян и тростниковый сахар. Тщательно разомните. Добавьте уксус, перемешайте.
Ежевичный шраб с тимьяном Шаг 2
Накройте, уберите в холодильник на 2 дня. Дважды в день перемешивайте.
Ежевичный шраб с тимьяном Шаг 3
Протирая, процедите через сито. Перелейте в бутылку. Храните в холодильнике.
Ежевичный шраб с тимьяном КСТАТИ Добавьте в стакан несколько свежих ягод ежевики. Они усилят вкус напитка и сделают его по-настоящему летним. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Для приготовления коктейля смешайте 20 мл ежевичного шраба + с тимьяном + 50 мл водки + 150 мл тоника.
