Время приготовления: 40 мин
Рецепт приготовления свинины в сметане в духовке достаточно простой и экономный, чтобы в следующий раз в преддверии застолья приготовить именно это блюдо! Попробуйте — быстро, вкусно и нежно!
Описание приготовления блюда:
Лично мне такую свинину в сметане в духовке в домашних условиях готовить всегда в удовольствие. Несмотря на то, что дижонскую горчицу почему-то всегда сочетают с медом в маринадах, я вот этот сладковатый привкус мяса не очень-то люблю. Зато со сметаной отличный получается соус, поэтому и этот рецепт приготовления свинины в сметане в духовке является одним из моих любимых, а значит, и коронных блюд! Очень рекомендую!
Назначение: На ужин / На праздничный стол / Новый Год Основной ингредиент: Мясо / Свинина Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Свинина 500 грамм
- Сметана 200 грамм
- Дижонская горчица 50 грамм
- Сыр твердый 200 грамм
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Перец черный молотый 1/3 ч. ложки
Количество порций 3
Калорийность
307 ккал
Калорийность
18 г
Белки
21 г
Жиры
1 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Свинина в сметане в духовке»
Все ингредиенты перед вами на фото. Кусок свинины ополосните в холодной воде и просушите бумажными полотенцами. 
Нарежьте свинину стейками толщиной примерно в 1 см. 
Отбейте немного все эти стейки. 
Выложите стейки на противень, застеленный пергаментом для выпечки, натрите их черным молотым перцем. Отправьте противень в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. 
За это время натрите на крупную терку сыр. 
В миску выложите сметану, горчицу и тертый сыр. 
Перемешайте все эти ингредиенты лопаткой. 
Выложите стейки после духовки в удобную форму для запекания, смазанную растительным маслом. 
Каждый стейк обильно покройте сметанным соусом. Форму отправьте в разогретую духовку и готовьте в течение 20 минут. 
Готовую свинину подавайте к столу горячей. 
Приятного аппетита!
