Описание приготовления блюда:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить мармелад из сливы на агар-агаре. Сливы лучше выбирать сладких сортов. По желанию можно добавить молотую корицу и гвоздику на этапе приготовления пюре, если любите пряности.
Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Фрукты / Слива / Агар-агар
Блюдо:
Десерты / Мармелад / Сладкое
Диета:
Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Слива — 400 Грамм
- Сахар — 100-120 Грамм
- Агар-агар — 7 Грамм
- Вода — 50 Миллилитров
Количество порций: 4
Как приготовить «Мармелад из сливы на агар-агаре»
Подготовьте все ингредиенты.
Агар-агар замочите в теплой воде.
Сливу помойте, разрежьте пополам и удалите косточку.
Измельчите сливы блендером до однородного пюре.
Добавьте сахар, доведите до кипения и варите 7-8 минут.
Добавьте агар-агар, аккуратно перемешайте. Снова доведите до кипения и проварите 1-2 минуты.
Разлейте горячее пюре по формочкам. Уберите в холодильник до полного застывания. Это займет примерно 1 час.
Мармелад из сливы готов, приятного аппетита!
