Время приготовления: 1 ч.
Простое и очень вкусное блюло для всей семьи. Сегодня предлагаю приготовить гнёзда в аэрогриле. Отличный вариант разнообразия меню для детей и взрослых.
Описание приготовления блюда:
Гнёзда — это полноценное второе блюдо, которое подойдёт для всех членов семьи. Запечённые мясные шарики получаются очень нежными и вкусными, а макароны в томатно-сметанном соусе прекрасно их дополняют их великолепный вкус. Прекрасное разнообразие для повседневного домашнего меню. Оценит вся семья, а рецепт несложный в приготовлении — и на обед, и на ужин!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Фарш Блюдо: Горячие блюда
Состав / Ингредиенты рецепта:
- гнёзда
- Фарш 200 грамм
- Гнезда из макарон 4 штуки
- Лук 50 грамм
- Яйцо 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Соус
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Сметанa 2 ст. ложки
- Сахар 1 щепотка
- Мука 1 ст. ложка
- Вода 200 мл
- дополнительно
- Сыр 80 грамм
Количество порций 4
Калорийность
236 ккал
Калорийность
11 г
Белки
10 г
Жиры
23 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Гнёзда в аэрогриле»
Подготовьте все ингредиенты по списку. Фарш можете взять тот, что больше нравится. Подойдёт куриный, свиной, индюшиный или смешанный. 
Фарш переложите в глубокую миску. Добавьте тёртый на крупной тёрке лук, давленый чеснок, одно небольшое яйцо, соль и специи по вкусу. 
Хорошо перемешайте. 
Гнёзда из макарон опустите в кипящую подсоленную воду, буквально на 1-1,5 минуты. Они должны стать мягкие и эластичные, но продолжать держать форму. Вода должна покрывать гнёзда, не более, чем на 2-3 см. Достаньте аккуратно гнёзда шумовкой и переложите на дуршлаг, чтобы стекла вода. 
Отдельно соедините томатный соус, сметану и муку. Добавьте сахар и соль по вкусу. Перемешайте. 
Тонкой струйкой влейте кипяток, можно использовать воду из под макарон. Соус должен быть однородный и без комочков. 
Переложите гнёзда в подходящую глубокую посуду для аэрогриля. Можно использовать одноразовые формы из фольги. 
Из фарша сформируйте руками шарики. Слегка раздвиньте гнёзда руками и выложите в макаронные лунки. 
Полейте макароны с фаршем соусом. 
Поставьте в чашу аэрогриля. 
Готовьте при температуре 180 градусов 20 минут. 
Затем аккуратно достаньте и полейте мясные шарики загустевшим томатно-сметанным соусом. 
Готовьте ещё 10 минут. 
Посыпьте сверху всё тёртым сыром и готовьте ещё около 5 минут. 
Гнёзда в аэрогриле готовы. 
Подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!
