Время приготовления: 1 ч.
Хочу поделиться с вами простым, но очень классным рецептом лепешек из киноа. Они готовятся без яиц и пшеничной муки, не содержат глютен, в составе только вода, соль и крупа киноа.
Описание приготовления блюда:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лепешки из киноа. Киноа подойдет любого сорта, но лучше выбрать белую крупную киноа хорошего качества — она имеет самый нейтральный вкус. По желанию в тесто для лепешек можно добавить специи, например, молотый перец, куркуму или сушеные итальянские травы.
Основной ингредиент: Крупы / Киноа Блюдо: Выпечка / Лепешки Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Киноа 200 грамм
- Вода 250 мл
- Соль 1/3 ч. ложки
- Луковый порошок 1/2 ч. ложки
- Масло растительное для жарки По вкусу
Количество порций 4
Калорийность
164 ккал
Калорийность
6 г
Белки
2 г
Жиры
25 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Лепешки из киноа»
Подготовьте все ингредиенты. 
Киноа замочите на ночь в воде. 
После слейте воду. Киноа промойте в воде и откиньте на сито. Дайте стечь лишней жидкости. 
После переложите киноа в чашу блендера. Влейте чистую воду. 
Добавьте соль и луковый порошок. 
Измельчите до однородности. 
Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте ее растительным маслом. Выложите порционно тесто и быстро, пока тесто не схватилось, ложкой или половником, распределите его тонким слом. Жарьте лепешку на умеренном огне 3-4 минуты. 
Затем аккуратно переверните и жарьте лепешку со второй сторон до румяного цвета еще столько же по времени. Повторите все, пока не закончится тесто. 
Горячие лепешки выложите стопочкой, чтобы они стали мягче и эластичнее. 
Лепешки из киноа готовы, приятного вам аппетита!
