Соус «Бер нуар»

Соус "Бер нуар" идеально подходит для запеченной или отварной рыбы, делая ее суховатую мякоть сочнее. Она получается…

Запеченная свинина по-пуэрторикански (pernil style roast pork)

Рецепт подходит для запекания мяса большим куском. Не имеет значения, на кости мясо или только мякоть, маринад и способ запекания подойдет в обоих случаях. Если свиная лопатка или окорок будут с кожей, то её обязательно надрезают, чтобы…

Мясо по кремлевски | говядина в казане на костре

Ингредиентыфиле говядины – 2 кг.репчатый лук – 3 шт.чеснок – 1 гол.сливочное масло – 180 гр.вода – 200 мл.уксус – 2 ст.л.сахар – 2 ст.л.соль – 2 ст.л. Пошаговый рецепт приготовленияГовядину нарезаем на кубики среднего…