Мой Магнит 0Комментировать
Ролл с корейкой и овощами (Фото: Мой Магнит) К рецепту
Ролл с ветчиной, корейкой, сыром и овощами — это очень удобный перекус. Его можно есть руками целиком или нарезать на аккуратные кусочки. Корейка обычно выступает частью мясной тарелки, но в данном рецепте у нее другая роль — она становится начинкой. Кусочки мяса, ветчины и тертый сыр заворачивают в тонкую тортилью вместе с овощами, затем при желании подворачивают края, формируют ролл и слегка его обжаривают. Несмотря на то что овощи легко варьировать на свой вкус, начинку не стоит слишком перегружать — ролл должен быть плотным и держать форму.
Сложность: средне Калории: 380.00 ккал/порция Порций: 4 Готовка: 10 мин Б/Ж/У: 17.15 г/26.14 г/19.09ЗавтракПерекусПолдникЗакускаИнгредиенты на 4 порции4ПорцииЛепешка-тортильяс 4 шт.Ветчина 100 гКорейка 100 гСыр Моцарелла 100 гСалат 50 гТомат (помидор) 4 шт.Лук красный 1 шт. Таблица мер и весов Рецепт приготовленияНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Нашинкуйте зеленый салат. Нарежьте помидоры тонкими кружками. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Ролл с корейкой и овощами Шаг 2
На середину лепешки выложите ломтики корейки и ветчины. Посыпьте тертым сыром. Выложите зеленый салат, помидор и лук.
Ролл с корейкой и овощами Шаг 3
Сверните рулетом. Быстро обжарьте на раскаленной сковороде-гриль со всех сторон. Подавайте.
Ролл с корейкой и овощами ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Чтобы при нарезке ролл не сплющился, возьмите очень острый нож и проведите им по тортилье уверенным движением сверху вниз. ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Такие роллы можно подать на праздничный или фуршетный стол. Для такого случая каждый кусочек лучше закрепить шпажкой, чтобы гостям было удобнее их брать.
