Время приготовления: 45 мин
Эти постные котлеты из тыквы нравятся даже заядлым мясоедам. Они сочные, с ярким вкусом и готовятся из простых и доступных продуктов. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления блюда:
Эти постные котлеты готовятся из сырой тыквы и нуждаются в доведении до готовности в духовке. Не следует дожаривать котлеты до мягкости под крышкой, они могут развалиться. В духовке получаются просто отлично!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Тыква Блюдо: Горячие блюда / Котлеты Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Тыква 500 грамм (очищенная)
- Картофель 1 штука
- Лук 1 штука
- Овсянка 1/2 стакана (плюс для панировки)
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций 4
Калорийность
60 ккал
Калорийность
4 г
Белки
2 г
Жиры
4 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Постные котлеты из тыквы»
Ингредиенты для котлет.
Натрите очищенную тыкву на крупной терке, слегка посолите и оставьте в дуршлаге минут на 5, чтобы стек лишний сок.
На мелкой сырной терке натрите сырую очищенную картофелину. Так же натрите небольшую луковицу.
Крупно смелите в блендере овсяные хлопья. Берите обычный геркулес, не быстроваркий, так будет вкуснее.
Соедините тыкву, картофель, лук и овсянку. Посолите и поперчите по вкусу.
Хорошенько вымешайте и оставьте на 10 минут, чтобы овсянка набухла.
Сформуйте котлеты. Сжимайте плотнее.
Обваляйте котлеты в молотых овсяных хлопьях или сухарях.
Разогрейте немного масла на сковороде и выложите котлеты. Обжарьте пару минут до легкой корочки.
Переверните и жарьте еще пару минут.
Переложите котлеты в форму и запекайте в разогретой до 160 градусов духовке 20 минут.
Подавайте котлеты горячими с гарниром по выбору, например, с картофельным пюре.
Зелень и свежие овощи будут отличным дополнением к постным котлетам из тыквы. Приятного аппетита!
