gastronom 0Комментировать
Запеченные груши в мультиварке (Фото: Сгенерировано ИИ)
Запеченные груши в мультиварке (Фото: Сгенерировано ИИ) К рецепту
Запеченные груши в мультиварке — десерт, в котором сочные фруктовые половинки превращаются в теплые «корзиночки» с хрустящей начинкой. Начинка — смесь бисквитного печенья, рубленого миндаля, сахара, белка и лимонного сока. При запекании она схватывается и становится похожей на мягкое безе, а груши пропитываются яблочным соком (небольшое количество добавляется в чашу) и карамелизуются. Всего двенадцать минут в мультиварке — и фрукты становятся мягкими, но не развариваются. Подают десерт горячим или теплым, полив медово-йогуртовым соусом. Просто, быстро и нарядно.
Сложность: Простые рецепты Порций: 4 Готовка: 15 минМультиваркаЧаепитиеДесертИнгредиенты на 4 порции2 сочные груши50 г миндаля100 г бисквитного печенья1,5 ст. л. сахара1 белок1 ч. л. лимонного сока150 мл яблочного сокаДля соуса200 мл натурального йогурта2 ст. л. меда Таблица мер и весов Рецепт приготовленияНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Порубить миндаль ножом в крупную крошку. Печенье сложить в пластиковый пакет и 2 раза прокатать скалкой. Смешать печенье, миндаль, сахар, белок и лимонный сок.
Шаг 3
Груши вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Наполнить серединку груш получившейся смесью.
Шаг 4
Поместить груши в мультиварку, влить сок и готовить режиме «Мультиповар» 12 мин. при 140°С. Смешать йогурт с медом. Полить горячие груши и подать к столу.
КСТАТИ Теперь вы знаете, как запечь грушу в мультиварке. При желании можете немного «поиграть» с рецептом: миндаль заменить фундуком или грецкими орехами, яблочный сок — грушевым, виноградным или просто водой с ложкой меда.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Груши берите сочные, но плотные — переспелые попросту разварятся в мультиварке. Если в вашем приборе нет режима «Мультиповар», то используйте «Тушение» или «Выпечка» и проверяйте готовность через 12–15 минут — фрукты должны стать мягкими, но держать форму.
