Время приготовления: 50 мин
Всем известное и очень вкусное блюдо — тефтели с рисом. Приготовить такие тефтели не составит большого труда. Их можно подать как самостоятельное блюдо.
Описание приготовления блюда:
Для приготовления тефтелей можно взять любой вид мяса. Это может быть свинина, курица, говядина или мясное ассорти. Пропорции мяса и риса можно немного из изменить на свой вкус. За счет добавленного риса тефтели получаются достаточно сытные.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш Блюдо: Горячие блюда / Тефтели
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Фарш 700 грамм
- Рис отварной 150 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томатная паста 3 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Растительное масло 30 грамм
- Вода 200 мл
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций 3
Калорийность
176 ккал
Калорийность
10 г
Белки
11 г
Жиры
5 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Тефтели с рисом»
Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты. 
Рис заранее отварите в подсоленной воде до готовности. Он должен стать мягкий. 
Откиньте рис на дуршлаг и пролейте холодной водой. 
Для подливы очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте его 2-3 минуты на небольшом огне. 
Добавьте в сковороду морковь, натертую на терке. Обжарьте все вместе еще 3-4 минуты. 
Затем добавьте в сковороду томатную пасту и горячую воду. По вкусу подсыпьте соль и специи. 
Доведите все до кипения и оставьте тушиться на малом огне на 10-15 минут. 
Для тефтелей соедините мясной фарш и отварной рис. 
Добавьте в чашу яйцо. 
По вкусу добавьте соль и специи. 
Все ингредиенты смешайте до однородности и отбейте массу о дно чаши, чтобы сделать её плотнее. 
На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Влажными руками сформируйте тефтели и выложите их в сковороду. 
Обжарьте тефтели со всех сторон. 
Залейте тефтели подливой из другой сковороды. Накройте тефтели крышкой и готовьте их на небольшом огне 15-17 минут. Периодически их переворачивайте. 
Готовые тефтели выложите на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
