Время приготовления: 40 мин
Постные кексы по этому рецепту ничуть не уступают кексам, приготовленным из продуктов животного происхождения. Приготовить постные кексы можно не только в пост, но и в обычные будни — просто и вкусно!
Описание приготовления блюда:
В тесто для постных кексов можно добавить не только измельчённые грецкие орехи или фундук, но и изюм, вяленую клюкву (вишню), а также любые мелко нарезанные сухофрукты. Выпечка по этому рецепту станет настоящим спасением для сладкоежек, кто в силу религиозных традиций или по иным причинам ограничивает себя в продуктах животного происхождения (молока, яиц, сметаны и других), которые очень часто входят в состав выпечки.
Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Кексы Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Мука 150 грамм
- Сахар 80 грамм
- Мед 20 грамм (жидкий)
- Разрыхлитель 1 ч. ложка (с горкой)
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Какао 1 ст. ложка (с горкой)
- Апельсиновый сок 100 мл
- Грецкие орехи 30 грамм
Количество порций 7
Как приготовить «Постные кексы»
Подготовьте все ингредиенты по списку. 
Мёд для теста распустите на небольшом огне или в микроволновой печи. Соедините с апельсиновым соком, сахаром и растительным маслом. Тщательно перемешайте. 
Добавьте просеянную муку, какао и разрыхлитель. 
Быстро перемешайте, чтобы получилась масса однородной консистенции. 
Добавьте рубленные грецкие орехи. Грецкие орехи можете заменить на любые другие или вовсе их исключить. 
Тесто для шоколадных кексов готово. 
Разложите тесто по формочкам, наполняя их на 2/3 
Духовку нагрейте до 180 градусов. Поместите формочки или форму на противень и поставьте на средний уровень. Выпекайте около 20–25 минут в зависимости от размера емкости. Готовность постных кексов проверяйте деревянной шпажкой. 
Постные кексы готовы. 
Приятного аппетита!
