Блюда из мяса

Ингредиентыкарбонад свиной - 1,5 кгмаринад:соус терияки - 2 ст.л.растительное масло - 2 ст.л.сухое белое вино - 2 ст.л.кетчуп - 1 ст.л.соль адыгейская - 2 ч.л.сушёный чеснок - 1 ч.л.чёрный молотый перец - 0,5 ч.л.специи для свинины на углях…

Ингредиентысвиной биток - 1.3 кг.баклажан - 2 шт.помидор - 2 шт.соль - 1 ч.л.зелень петрушкизелень укропа.растительное масло - 2 ст.л.рассол:вода - 1.5 л.сахар - 1.5 ст.л.соль - 6 ст.л.лавровый лист - 7 шт.смесь перцев ( душистый перец,…

Ингредиентысвиная корейка 1 кг.чеснок 2-3 зуб.горчица 1 ст.л.паприка 1 ч.л.итальянские травы 1 ч.л.соль, черный перецсливочный сыр 180-200 гр.растительное маслодеревянные шпажки Пошаговый рецепт приготовленияСвиную…

Ингредиентыговядина – 1 кглук репчатый - 2 шт.мука пшеничная – 2 ст.л.масло растительное - 4 ст.л.вода (кипяток!) - 2 ст. (500 мл)томатная паста - 1 ст.л. (с горкой)сметана – 1/2 ст. (можно и больше)масло сливочное - 1 ст.л.соль – 1/2 ч.л.…

Ингредиентымякоть говядины (толстый, тонкий край) - 500 грогурец соленый - 300 грпомидоры - 300 грлук - 300 грмасло топленое - 4 ст.л.уксус винный красный - 1 ст.лчеснок - 4 зубчикакинза - большой пучоксольперец…

Ингредиенты4 кг. свинины (у меня окорок без кости, целым куском, можно использовать шею)2 ст.л. соли (60 гр. ), я обычно беру 1,6% от веса мяса0,5 ст.л. черного молотого перца0,5 ст.л. молотой сладкой паприкичеснок (+/- 2 головки)для…

Ингредиентыкуриное филе - 300-400 гпомидор - 1-2 шт.майонезсоль/перец -сыр (у меня российский) - 150 г Пошаговый рецепт приготовленияГотовим куриные отбивные.1. Куриное филе нарезаем на кусочки. Накрываем полиэтиленовым…

Ингредиентыфиле куриное - 700 гр.яйца куриные - 2 шт.сольперецпаприкасухари панировочныемасло подсолнечноечеснок Пошаговый рецепт приготовленияВ тарелке взбиваем вилочкой 2 яйца, добавляем чеснок.В качестве панировки…

Ингредиентывырезка говядины - 200 гр.лук шалот - 1 шт.каперсы - 1 ст.л.вяленый томат - 1/2 шт.маринованный корнишон - 1 шт.дижонская горчица - 1 ст.л.лимон - 1 ст.л.перепелиное яйцо - 3 шт.бальзамический уксуссоус табаскопетрушкаоливковое…

Ингредиенты350 гр. любого мяса (мякоть)300 гр. молодой капусты350 гр. макарон150 гр. воды1 крупная морковь1 луковицалюбая зелень2 зубчика чеснока1,5 ст.л. томатной пастымасло растительноесольперец, лавровый лист, приправы и специи…