просмотр Категория

Рецепты

Рацухи — пышные польские оладьи с яблоками

Рацухи с яблоками (Racuchy z jablkami) или пышные дрожжевые оладьи с кусочками яблок - это старинное польское блюдо. Оно настолько простое и вкусное, что вряд ли вы устоите перед соблазном обязательно замесить тесто и нажарить целую…

Голландские вафли

В отличие от других вафель, голландские (их еще называют стропвафли) готовят с начинкой из карамели. Впервые так стали выпекать вафли в нидерландской провинции Южная Голландия, в городе Гауда. По желанию карамель можно заменить ореховой…

Чашушули по грузински

Ингредиентыговядина - 1 кг.помидоры - 1 кг.лук - 0,5 кг.болгарский перец красный - 0,5 кг.чеснок - 4 зубчикатоматная паста - 2 ст.л.аджика - 1 ч.л + 2 ст.л. для маринадапетрушка - пучокчили хлопьями - 1 ч.л.паприка - 1 ч.л.хмели сунели - 1…

Макрурус, запеченный в духовке с грибами в сливках

Макрурус - глубоководная рыба с нежным мясом, практически без костей. У неё нет постороннего запаха, в отличие от других донных рыб. Да, жарить его трудновато, так как стеки из макруруса достаточно рыхлые. Но вот готовить макруруса в…