![Рецепт: Креветки с зелёным луком "Ода Ямайке"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2026jan/25/30/3204027_98701-710x550x.jpg "Рецепт: Креветки с зелёным луком "Ода Ямайке"")
Ямайка, страна лесов и морей, предлагает вам свое фирменное блюдо "Креветки под острым перечным соусом по-ямайски". Готовится оно в любом случае очень быстро. Если у вас в отличие от меня сырые креветки, то дайте экстра 5-7 минут для их приготовления.
Ингредиенты для «Креветки с зелёным луком "Ода Ямайке"»:
- Чеснок (очищенные и мелко нарезанные) — 4 зуб.
- Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
- Лук зеленый (мелко нарезанный) — 4 шт
- Паприка сладкая — 3 ч. л.
- Бальзамик — 4 ст. л.
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Креветки (готовые) — 200 г
- Лайм (Лаймовые конусы для подачи) — по вкусу
- Сахар — 1 ч. л.
- Приправа (Олд бей) — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Рис (готовый, для подачи) — 150 г
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1709.4 ккал |
белки 59.6 г |
жиры 96.8 г |
углеводы 151.3 г |
| Порции | |||
| ккал 427.4 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 24.2 г |
углеводы 37.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 18.2 г |
Рецепт «Креветки с зелёным луком "Ода Ямайке"»:
-
![]()
Сначала делаем маринад. В отдельной ёмкости смешиваем зелёный лук, сахар, бальзамик, перец красный жгучий, оливковое масло, копченую паприку, приправу Олд Бей, чеснок, соль
и креветки. Перемешать и отправить мариноваться в холодильник на 30 минут, но не более. Иначе креветки могут стать резиновыми. -
![]()
На сковороде разогреть сливочное масло и разогревать креветки с маринадом около 2-х минут до ароматности чеснока. Если вы используете сырые креветки, то дайте им 5-7 минут до розового окраса.
-
![]()
Разложить по блюдам. Можно подавать с рисом и кусочками лайма. Приятного аппетита.
