Бургеры можно готовить не только с котлетой, но и с фрикадельками. Если их хорошенько придавать половинкой булочки, то они не будут вываливаться. В общем, интересный рецепт, разок можно приготовить для разнообразия. Пробуем? 
Для приготовления бургеров вам потребуется: булочки для бургеров — 6 шт. сыр — 6 ломтиков для фрикаделек: фарш мясной (говяжий или смешанный) — 300г лук репчатый — 1 шт. морковь — 1 шт. соль — по вкусу перец черный (молотый) — по вкусу для соуса: майонез — 3 ст.л. кетчуп — 2 ст.л. горчица — 1 ч.л. мёд жидкий — 1/2 ч.л. паприка молотая (копчёная) — 1 щепотка для овощного салата: салат Айсберг (или латук) помидоры лук красный. Рецепт бургеров: 
В домашний фарш из свинины с говядиной (или с курицей) положить пассеровку из моркови с луком, посолить, поперчить, добавить 1/2 ч.л. сахара и вымешивать, пока фарш не станет вязкий и однородный.
Отделять от фарша по небольшому кусочку и скатывать фрикадельки. Число фрикаделек должно быть четно 6, чтобы в каждом бургере было по 3-4 фрикадельки.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в один слой фрикадельки и отправить в разогретую до 190С духовку на 20 минут. Этого достаточно для готовности мясных фрикаделек. Можно запекать их прямо на противне, застеленным пекарской бумагой (без формы).
Подготовить овощи для бургера: помидорки черри разрезать пополам, салат Цезарь порвать руками, сладкий салатный лук порезать тонкими полукольцами. Сложить овощи в салатник, перемешать, но не солить. Для этого у нас будет соус.
Приготовить соус Бургер, просто смешав все перечисленные для его приготовления ингредиенты. Посмотреть рецепт полностью здесь. Полить соусом овощи в салатнике, аккуратно перемешать.
Всё готово, можно собирать бургер. Булочки разрезать пополам, подсушить их на сковороде (без масла).
На половинки булочек положить ломтики сыра и салат.
Разложить по 3-4 фрикадельки
и накрыть второй половинкой булочки. Можно соединить половинки булочек шпажками и можно подавать на стол. Бургеры с фрикадельками готовы. Приятного аппетита!
