gastronom 0Комментировать
Лимонный чай с ромом и голубикой для пикника (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») К рецепту
Чай с ромом, лимоном и голубикой можно приготовить для пикника, а можно устроить «пикник» с пуншем не выходя из дома. Напиток, который получается по этому рецепту — типичный вариант пунша. В нем есть чай, ром, фруктовый сок и сами фрукты — в виде спелой голубики. Черника, кстати, тоже прекрасно подойдет. Особенно если вы ее сами насобираете в лесу накануне «пикника». Недостаток у этого напитка только один — его не предложишь детям. Но, с другой стороны, детский или безалкогольный вариант для взрослых делается из тех же самых ингредиентов, по той же технологии. Просто ром не добавляйте.
Сложность: Простые рецепты Калории: 105.00 ккал/порция Порций: 8 Готовка: 10 мин Доп. время: 1 ч Б/Ж/У: 0.82 г/0.11 г/11.50Вегетарианство: СтрогоВегетарианствоК приходу гостейИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА НА 8 ПОРЦИЙ8ПорцийЧай ассам 5 ч.л.Ром темный 200 млГолубика 200 гЛимон 1 шт.Сироп сахарный 100 мл Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Вымойте лимон щеткой и обдайте крутым кипятком. Это позволит избавиться от консервантов. Обсушите лимон салфеткой, срежьте цедру тонкими длинными полосками при помощи овощечистки. Выжмите из лимона сок. Вымойте и обсушите голубику.
Шаг 2
Всыпьте чай ассам в большой заварочный чайник или просто кастрюльку с крышкой и залейте литром кипятка. Оставьте на 5 минут для заваривания. Процедите полученный настой, чтобы в нем не осталось чаинок.
Шаг 3
Положите в горячий процеженный чайный настой цедру и голубику, влейте сок лимона, простой сахарный сироп и ром. Оставьте на час в закрытой емкости. Затем отправьте в холодильник до подачи. Подавайте со льдом.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Вы можете экспериментировать с подобными напитками, сколько душе угодно. Черный чай с темным ромом, лимоном и голубикой можно превратить в зеленый чай с белым ромом, лаймом и клубникой. А сколько еще вариантов между этими двумя противоположностями! КСТАТИ Лимонный чай с ромом и голубикой по рецепту предлагается подавать охлажденным. Но вы можете поступить совсем иначе и настаивать ингредиенты в термосе, чтобы пунш оставался горячим.
