Татьяна Сотникова 0Комментировать
Картошка, запеченная в мультиварке (Фото: Shutterstock/FOTODOM) К рецепту
Картошка, запеченная в мультиварке, ничуть не уступает той, что вы обычно запекаете в духовке. Особенно если клубни подготовить так, как мы советуем в рецепте, дополнив чесноком и пряной зеленью! Но даже если вы поступите по старинке, просто немного посолив картошку и завернув в фольгу, никто не будет разочарован. Клубни пропекутся просто идеально, ведь мультиварка обеспечивает для этого все условия: постоянную температуру и герметичность. Хозяйке на заметку: такую картошку можно не только есть горячей, но и, охладив, использовать для приготовления салатов, будь то оливье или селедка под шубой.
Сложность: Простые рецепты Калории: 357.95 ккал/порция Порций: 4 Готовка: 1 ч 15 мин Б/Ж/У: 5.57 г/18.27 г/42.67МультиваркаЗапеканиеОбедУжинВеганствоИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА НА 4 ПОРЦИИ4ПорцииКартофель 1 кгМасло оливковое 4 ст.л.Чеснок сушеный 3 ч.л.Орегано сушеный 2 ч.л.Розмарин сушеный 1 ч.л.Соль 1 ч.л.Перец чёрный молотый 1 ч.л. Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Подготовьте мультиварку и картофель. Для запекания выбирайте клубни среднего размера, ближе к маленькому. Тщательно вымойте их щеткой. Обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 2
Смешайте в небольшой миске сушеный чеснок, орегано, соль и перец. Подготовьте листы фольги. Они должны быть небольшие — такого размера, чтобы в них можно было завернуть один клубень.
Шаг 3
Наколите клубни картофеля зубочисткой. Смажьте маслом с помощью кисточки. Разложите по кускам фольги. Равномерно распределите по клубням смесь специй и трав.
Шаг 4
Заверните клубни картофеля в фольгу. Уложите в чашу мультиварки в несколько слоев. Закройте прибор и включите его в сеть. Выберите режим «Выпечка». Готовьте картофель в мультиварке 1 час.
Шаг 5
По истечении указанного времени проверьте готовность картофеля. Откройте мультиварку. Проткните один клубень длинной деревянной шпажкой. Если она входит легко, значит, картофель готов. В противном случае запекайте его еще 15–20 минут.
КСТАТИ Картошку, приготовленную в мультиварке, можно подать на стол, дополнив очень простым соусом, быстро приготовленным из сметаны, рубленого чеснока и измельченной зелени. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Если вы хотите, чтобы картошка в мультиварке приобрела хрустящую корочку (как в духовке), через час после начала процесса раскройте фольгу и включите режим «Жарка». Готовьте 5–10 минут, не закрывая крышкой.
