Луковые кольца с сыром во фритюре, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

луковицы большие 3 шт.

сыр 150 г

мука 150 г

панировочные сухари 200 г

яйцо 3 шт.

соль (по вкусу)

Для фритюра:

растительное масло (для жарки) 200 мл мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

Шаг 1

Лук нарезать кольцами 1-1,5 см толщиной.

Шаг 2

Разобрать на отдельные колечки.

Шаг 3

Выбрать колечки, чтобы одно кольцо помешалось во второе и расстояние между ними было около 1 мм (просто убрать то луковое кольцо, которое шло между ними).

Шаг 4

Нарезать сыр тонкими полосками толщиной 1 мм.

Шаг 5

Поместить сыр между луковыми колечками.

Шаг 6

Разболтать яйца и посолить по вкусу. Луковое колечко обвалять в муке, потом в яйце и в панировочных сухарях, снова в яйце и опять в сухарях.

Шаг 7

Жарить во фритюре до золотистого цвета. Температура масла не должна быть слишком высокой (масло не должно дымиться).

Шаг 8

Подавать горячими с любимым соусом. Приятного аппетита!

Источник