Мой Магнит 0Комментировать
Оладьи на минеральной воде с пряной грушей (Фото: Мой Магнит) К рецепту
Оладьи на минеральной воде с грушей — пример отличного конструктора на каждый день. В этом рецепте важно приготовить тесто, согласно предложенной технологии, а уж какую вы будете использовать начинку, зависит только от фантазии и списка любимых ингредиентов. Груша и смесь пряностей (кардамон, корица, мускатный орех, душистый перец) — лишь один из удачных вариантов. Груша сама по себе сладкая и сочная, а еще она отлично дружит со специями. Благодаря этому изысканному сочетанию обычные оладьи на минеральной воде превращаются в почти ресторанный завтрак. Подавайте его красиво.
Сложность: Простые рецепты Калории: 204.67 ккал/порция Порций: 4 Готовка: 30 мин Б/Ж/У: 5.13 г/0.91 г/45.70ЗавтракБлюдо из тестаВторое блюдоОладьиИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА НА 4 ПОРЦИИ4ПорцииВода минеральная 200 млМука пшеничная 200 гРазрыхлитель теста 0.5 ч.л.Сахар-песок 1 ч.л.Соль 0.25 ч.л.Груша 1 шт.Смесь пряностей 1 ч.л.Масло растительное рафинированное по вкусу Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Приготовьте тесто для оладий на минеральной воде с пряной грушей. Смешайте муку с разрыхлителем, сахаром и солью.
Оладьи на минеральной воде с ветчиной Шаг 2
Влейте к сухим ингредиентам минеральную воду комнатной температуры. Перемешайте венчиком до получения однородного теста и дайте настояться 10 минут.
Оладьи на минеральной воде с ветчиной Шаг 3
Приготовьте начинку для теста. Очистите грушу от кожицы, нарежьте маленькими кубиками. Добавьте в тесто вместе с пряностями (можно по отдельности использовать кардамон, корицу, мускатный орех). Аккуратно перемешайте лопаткой.
Оладьи на минеральной воде с пряной грушей Шаг 4
Жарьте оладьи на растительном масле с двух сторон до румяной корочки, выкладывая тесто столовой ложкой.
Оладьи на минеральной воде с пряной грушей КСТАТИ Оладьи часто судят по тому, насколько они поднялись. За этот рецепт переживать не стоит — сочетание минеральной воды и разрыхлителя поможет тесту подняться, стать легче и воздушнее. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Для оладий на минеральной воде с грушей в качестве соуса можно подать растопленный мед, смешанный с лимонным соком и корицей.
