Вы пробовали варить рассыпчатый рис в микроволновке? У меня тут ремонт, плиты нет, зато микроволновка под рукой. Вот решила поделиться своим лайфхаком, вдруг кому-то пригодится. К такому рису можно добавить любимые специи, и вуаля – быстрый и вкусный гарнир готов. Кстати, в микроволновке отлично получается не только белый рис, но и коричневый. Правда, коричневый варится чуть дольше. 
Для приготовления риса вам потребуется: рис длиннозерный — 1 часть вода — 2 части соль — по вкусу дополнительно: сливочное масло — по вкусу. Рецепт риса: 
Промыть рис под проточной водой и откинуть на дуршлаг. Когда лишняя влага уйдет, пересыпать рис в посуду для микроволновки. Посуда должна быть больше, чем объем риса с водой, поскольку в процессе варки рис разбухнет. Кроме того, вода не перельется через край во время кипения.
Соотношение ингредиентов при приготовлении риса в микроволновке — 1 часть риса на 2 части воды. Удобно использовать не весы, а мерный стакан: на 200 мл промытого риса берем 400 мл воды. Миску с рисом крышкой не накрывать!
Готовить рис на высокой мощности (800Вт) в течение 10 минут. Через 10 минут переведите микроволновку на мощность 400Вт и продолжить готовить еще 15 минут, не накрывая миску крышкой.
Перед тем, как готовить рис в режиме на низкой мощности, можно добавить в миску небольшой кусочек сливочного масла. Так будет вкуснее.
Готовый рис перемешать вилкой. Так вы точно убедитесь, что он получился рассыпчатым. На всякий случай, попробуйте рис, и если он всё-таки остался твердым, проварите его еще 4-5 минут, а затем снова проверьте. Рассыпчатый рис в микроволновке готов. Приятного аппетита!
