Мой Магнит 0Комментировать
Салат из хурмы с хамоном и бурратой (Фото: Мой Магнит) К рецепту
Большое заблуждение считать, что салаты с мясными деликатесами не могут быть легкими. Попробуйте салат с бурратой, хурмой и хамоном — и вы измените представление об этом кулинарном жанре. В блюде гармонично сочетается сладость сезонного фрукта, приятная солоноватость сыровяленого мяса и сливочность нежного итальянского сыра. Всего три ингредиента, которые вместе дают целую палитру вкусов. Остается только дополнить их заправкой на основе оливкового масла, зернистой горчицы, меда и лимонного сока — и можно подавать вместе с мягкими ломтиками чиабатты.
Сложность: Простые рецепты Калории: 358.60 ккал/порция Порций: 4 Готовка: 15 мин Б/Ж/У: 20.05 г/26.59 г/14.25ОбедУжинСалат (блюдо)ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА НА 4 ПОРЦИИ4ПорцииХамон 150 гСыр Бурата 150 гХурма 2 шт.Горчица зернистая 1 ч.л.Мед 1 ч.л.Лимонный сок 2 ч.л.Масло оливковое 3 ст.л.Тимьян (чабрец) 2 веточка(и)Соль по вкусуПерец чёрный молотый по вкусу Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для салата с бурратой и хурмой. Нарежьте спелую хурму тонкими кружками. Выложите на сервировочное блюдо.
Салат из хурмы с хамоном и бурратой Шаг 2
В глубокой миске взбейте оливковое масло с зернистой горчицей, медом и лимонным соком, посолите.
Салат из хурмы с хамоном и бурратой Шаг 3
Выложите буррату на хурму, аккуратно надрежьте ее. Вокруг сыра разложите ломтики хамона.
Салат из хурмы с хамоном и бурратой Шаг 4
Полейте салат приготовленной заправкой. Подавайте, посыпав листиками тимьяна и черным перцем.
Салат из хурмы с хамоном и бурратой КСТАТИ Сыровяленые продукты великолепно сочетаются с фруктовыми составляющими салатов: грушей, дыней, манго, хурмой. Пользуйтесь этой идеей, когда нужно будет быстро придумать, что приготовить с хамоном. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Выбирайте для салата спелую хурму без косточек — например, «Шарон» и «Бычье сердце».
