Время приготовления: 2 ч. 30 мин
В этом рецепту я расскажу, как приготовить картофель в горшочках. Блюдо простое, повседневное и очень вкусное! Для тех кто любит покушать сытно, но не любит проводить на кухне много времени.
Описание приготовления блюда:
Приготовить картофель в горшочках можно по-разному, и конечно, у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт. Я предлагаю запечь картофель с мясом в виде жаркого. Учитывая вкусы моей семьи, у меня сегодня говядина, но вы можете взять любое другое мясо на выбор. Блюдо получается очень ароматное и вкусное. Непременно попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год Основной ингредиент: Овощи / Картофель Блюдо: Горячие блюда
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Картофель 2,5 кг
- Мясо 600 грамм
- Лук 300 грамм
- Чеснок 3 зубчика
- Морковь 300 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Сметана 300 грамм
- Вода 300 мл
- Горчица 1 ч. ложка
- Аджика 1 ч. ложка
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций 5
Калорийность
176 ккал
Калорийность
9 г
Белки
10 г
Жиры
6 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Картофель в горшочках»
Подготовьте все ингредиенты по списку. Вес овощей я указала в очищенном виде. Сметану можно заменить на сливки. Мясо и специи — на ваш вкус. Из указанного количества продуктов получается 5-6 горшочках стандартного размера. 
Мясо промойте и нарежьте небольшими кусочками. 
Добавьте к мясу горчицу, аджику, лимонный сок, соль и специи по вкусу. 
Перемешайте и оставьте пока мариноваться. 
Картошку очистите, вымойте и нарежьте небольшой соломкой. 
Лук и морковь нарежьте произвольно, как вам больше нравится. 
Добавьте к овощам нарезанный кубиками чеснок, соль и молотый перец по вкусу. 
Перемешайте. 
Сметану или сливки разбавьте питьевой водой. 
Дно и стенки горшочка смажьте мягким сливочным маслом. 
Выложите овощи. 
Сверху на овощи выложите мясо. 
На мясо снова выложите слой овощей. Не стоит наполнять горшочки начинкой под завязку, т.к. во время приготовления в духовке жидкость будет кипеть и вытекать из переполненных горшочков. 
Залейте овощи с мясом в горшочках сметанным соусом. Закройте, поставьте на противень и поместите в духовку. Запекайте в разогретой до 180-200 градусов духовке около 1,5 часов. 
Картофель в горшочках готов. Достаньте из духовки, дайте остыть минут 10–15 и подавайте на стол. Можно украсить свежей зеленью петрушки или зеленого лука. Приятного аппетита!
