Время приготовления: 1 ч.
Приготовить макароны с фаршем в духовке, по этому рецепту, можно из любого вида макарон, рожек или спиралек. Рецепт очень простой, а вкус понравится и взрослым, и детям. Рекомендую попробовать!
Описание приготовления блюда:
Фарш можете взять любой, но порекомендую с жирком, с ним получится сочнее. Сыр берите тот, который хорошо плавится. Дополнить начинку можно грибами или пассерованными овощами — на ваше усмотрение. Каждый раз вы получите новый и интересный вкус. Макароны с фаршем — вроде бы «классика жанра», но получается неожиданно вкусно. Замечательный вариант для полноценного обеда или ужина для всей семьи. Берите идею на заметку!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Макароны / Фарш Блюдо: Горячие блюда
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Макароны 250 грамм
- Фарш 300 грамм
- Лук 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Яйца 2 штуки
- Молоко 150 мл
- Сыр 120 грамм
- Сливочное масло 20 грамм
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций 6
Калорийность
259 ккал
Калорийность
10 г
Белки
16 г
Жиры
17 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Макароны с фаршем в духовке»
Подготовьте все ингредиенты по списку. Фарш можно взять для этого блюда любой, в зависимости от вкусовых предпочтений. Можете приобрести готовый из магазина, или накрутить самостоятельно, получится ещё вкуснее. Специи берите на свой вкус, у меня — паприка, зира и кориандр. 
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный кубиками лук. 
Обжарьте лук до мягкости. 
Добавьте фарш, нарезанный кубиками чеснок, соль по вкусу и специи. 
Готовьте, разбивая комочки фарша лопаткой, около 5-7 минут. 
Макароны отварите в подсоленной воде до полуготовности. Это значит, что внутри они должны остаться чуть твердыми — как говорят итальянцы, «на зубок». 
Отдельно в глубокой мисочке взбейте яйца. 
Добавьте молоко и соль на свой вкус. Молоко можете заменить на сливки, для более нежного вкуса. 
Жаропрочную глубокую форму смажьте мягким сливочным маслом. 
Выложите чуть больше половины макарон и распределите ровным слоем. 
Сверху выложите фарш. Разровняйте. 
Сыр натрите на мелкой тёрке. Часть посыпьте на фарш. 
Далее выложите оставшиеся макароны. 
Полейте равномерно содержимое формы подготовленной молочно-яичной смесью и посыпьте сыром, который остался. 
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. 
Макароны с фаршем в духовке готовы. Подаём наше блюдо, нарезая его, как запеканку. Идеальное сопровождение — соус и свежие овощи. Приятного аппетита!
