Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Грибы с картошкой — это всегда вкусно и аппетитно, приготовить их можно как в сезон сбора грибов, так и с замороженными опятами. Делюсь рецептом вкусного блюда с опятами и картошкой!
Описание приготовления блюда:
Опята с картошкой можно приготовить традиционным способом, просто пожарить на сковороде, но еще вкуснее будет, если запечь их в духовке. Рецепт очень простой, а вот результат превосходный и по виду, и по вкусу.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Опята Блюдо: Горячие блюда
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Картофель 5 штук
- Опята 400 грамм (замороженные)
- Лук репчатый 1 штука
- Масло сливочное 50 грамм
- Масло растительное 50 грамм
- Сметана 3 ст. ложки
- Сыр 50 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Чеснок сухой 1/2 ч. ложки (или свежий)
Количество порций 4
Калорийность
135 ккал
Калорийность
2 г
Белки
9 г
Жиры
8 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Опята с картошкой в духовке»
Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. 
На дно формы для запекания выложите небольшие кусочки сливочного масла. 
Тонкими слайсами нарежьте картофель. 
Выложите картофель в форму для запекания, посолите, поперчите, добавьте растопленное сливочное масло. 
Мелко нарежьте лук. 
Хорошо промойте опята и предварительно отварите их не менее 10 минут, промойте. Если опята некрупные, оставьте шляпку грибов целыми, ножки грибов нарежьте. 
На смеси растительного и сливочного масле слегка обжарьте лук. 
Добавьте к луку опята и обжарьте еще минут 5-10, посолите и поперчите. 
Обжаренные опята с луком выложите на картофель сверху. 
Сыр натрите на терке, смешайте с 2-3 ст. ложками сметаны, добавьте сухой или свежий чеснок по вкусу, выложите сверху на картошку с опятами. Запекайте при температуре 180 градусов 50-60 минут до готовности. 
Подавайте опята с картошкой к столу горячими, это может быть как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. При подаче будет уместна свежая зелень, сметана, это очень простое и вкусное блюдо разнообразит ваш стол.
