Время приготовления: 1 ч.
Невероятно шоколадный, с мягкой, влажной серединкой и хрусткой корочкой получается брауни в аэрогриле. Такие пирожные идеально подойдут к чашечке крепкого кофе. Очень рекомендую попробовать!
Описание приготовления блюда:
Для выпекания я использую силиконовую форму диаметром 20 см. Шоколад я использую с содержанием какао 72% и качественное сливочное масло жирностью 82,5%.
Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Брауни
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Мука 100 грамм
- Шоколад горький 100 грамм
- Сахар 150 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
- Соль 1/3 ч. ложки
- Ванильный сахар 15 грамм
- Яйцо 2 штуки
Количество порций 3
Калорийность
421 ккал
Калорийность
5 г
Белки
22 г
Жиры
48 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Брауни в аэрогриле»
Соберите на столе все ингредиенты. 
В кастрюлю выложите сливочное масло и шоколад, поломанный кусочками. 
На маленьком огне растопите эти ингредиенты, помешивая лопаткой, до получения однородной, зеркальной смеси. 
Добавьте в шоколадную смесь сахар, ванильный сахар, соль. 
Перемешайте все эти ингредиенты, но ждать, пока сахар растворится не нужно. 
Эту смесь перелейте для удобства в просторную миску и немного охладите. Затем вбейте два яйца. 
Активно вмешайте венчиком яйца в шоколадную смесь. 
Просейте муку с разрыхлителем. 
В итоге получается текучее, густое, шоколадное тесто, которое выложите в форму для выпекания. На дно формы можно предварительно положить кусочек пергамента. 
Заполненную тестом форму поместите в чашу аэрогриля и установите в сам аэрогриль. Выпекайте брауни в аэрогриле 30 минут при температуре 170 градусов. Хочу отметить важный момент — время выпекания у вас может отличаться от моего, так как разные аэрогрили могут отличаться по мощности. Готовность определить можно, проткнув десерт зубочисткой и на ней должно остаться немного влажного теста, также готовый брауни имеет характерную потресканную поверхность. 
Готовый брауни извлеките из формы и немного охладите. 
Затем нарежьте порционно на квадраты-пирожные и подавайте к столу. 
Приятного аппетита!
