Морской окунь с шампиньонами, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

морской окунь 400 г

шампиньоны 400 г

лимонный сок 4 ст.л.

растительное масло 5 ст.л.

свежемолотый чёрный перец по вкусу

соль по вкусу

приправа для рыбы по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

Шаг 1

Замороженного морского окуня разморозить в холодильнике в течение 6 — 7 часов. Воду слить. Рыбу почистить от чешуи, вырезать плавники, помыть, обсушить бумажным полотенцем.

Шаг 2

Окуня посолить, поперчить. Полить лимонным соком, 2 ст. л. растительного масла, посыпать приправой для рыбы. Дать постоять 10 — 15 мин.

Шаг 3

Шампиньоны протереть. Посыпать солью, перцем, полить 2 ст. л. растительного масла, перемешать, дать постоять 10 мин.

Шаг 4

Противень смазать 1 ст. л. растительного масла. Выложить морского окуня и шампиньоны. Поставить противень с рыбой и грибами в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 — 30 мин.

Шаг 5

По истечении времени достать противень из духовки.

Шаг 6

Выложить морского окуня и шампиньоны на блюдо, гарнировать зеленью и овощами.

Шаг 7

Подать блюдо к столу. Приятного аппетита!

Источник