Ингредиенты:
яйца куриные — 2 шт;
сахар — полстакана;
кефир — 1 стакан;
масло сливочное — треть пачки;
мука — 2 стакана;
разрыхлитель — 1 ч л
Способ приготовления:
Привет, друзья и гости сайта!)
Сегодня покажу, как приготовила небольшой кексик к чаю: просто и вкусно)
Вот такой милаш у меня получился:
Приступим!
Разбиваем в большую миску два куриных яйца.
Сахара я беру полстакана, но можно и целый, если вы не на диете!
Добавляем сахар к куриным яйцам в миску.
Взбиваем яйца с сахаром с помощью миксера.
Отмеряем стакан кефира!
Выливаем его в миску с будущим тестом.
Треть пачки сливочного масла отрезаем и кладем в стакан.
Растапливаем его в микроволновке.
Теперь очередь муки. Просеиваем 2 стакана в миску и замешиваем венчиком.
Добавляем разрыхлитель.
Примерно 1 чайную ложку с горкой, можно и больше).
Берем форму для кекса и смазываем ее маслом, желательно сливочным!
Духовку разогреваем до 180 градусов, а тесто выливаем в форму для кекса.
Ставим в разогретую духовку минут на 45-55, не открываем ее лишний раз!
Проверяем на готовность спичкой и достаем кекс из духовки.
Сверху он может быть бледным, но главное, чтобы пропекся внутри.
Переворачиваем и выкладываем на плоскую тарелку!
Подаем на стол!
Зовем семью на чаепитие!
Также рекомендую приготовить: Пицца «Ассорти» (Настоящая, итальянская!) — Приготовить 4 пиццы за один раз? Легко!
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
