Мой Магнит 0Комментировать
Румаки (Фото: Мой Магнит) К рецепту
Рецепт закуски румаки напомнит вам традиции азиатской кухни, но не дайте себя обмануть. На самом деле блюдо было придумано в США, хотя и не без влияния Востока. Само название, скорее всего, происходит от японского сочетания «весенний ролл». В оригинальном рецепте в качестве главных ингредиентов используют куриную печень и каштаны. Их заворачивают в бекон и маринуют в пряной смеси с соевым соусом, имбирем, тростниковым сахаром. Чтобы все получилось, мы немного адаптировали рецепт и заменили часть ингредиентов на более распространенные продукты. Суть осталась прежней, так что всего за 40 минут вы можете приготовить небанальную закуску с восточным характером.
Сложность: Простые рецепты Калории: 203.89 ккал/порция Порций: 8 Готовка: 40 мин Б/Ж/У: 15.11 г/11.21 г/9.91ПерекусПолдникЗакускаИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА НА 8 ПОРЦИЙ8ПорцийБекон 145 гКуриное филе 350 гСоус соевый 1 ст.л.Кетчуп 2 ст.л.Мед 2 ст.л.Соус шрирача 1 ст.л.Масло кунжутное 1 ч.л.Кунжут 1 ст.л.Лук зелёный 2 г Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Перед тем, как начать готовить румаки по этому рецепту, разогрейте духовку до 175°С. Разрежьте полоски бекона на половинки. Филе куриной грудки нарежьте маленькими кубиками 2-2½ см.
Румаки Шаг 2
Приготовьте заправку. Смешайте в миске соевый соус, кетчуп, мед, соус шрирача и кунжутное масло. Положите в маринад кубики курицы и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся пряной смесью.
Румаки Шаг 3
Заверните каждый кусочек замаринованной курицы в половину ломтика бекона. Закрепите зубочисткой. Положите на противень, выстеленный пергаментом. Смажьте остатками маринада.
Румаки Шаг 4
Запекайте румаки в течение 30 минут. Посыпьте кунжутом и зеленым луком. Подавайте горячими.
Румаки КСТАТИ Аналогичным образом по этому рецепту румаки можно готовить с креветками, кусочками сыра и даже финиками. ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Используйте бекон с достаточным количеством мяса, чтобы он хорошо держал форму при температурной обработке.
