Время приготовления: 40 мин
Предлагаю приготовить для семьи на обед или ужин это просто, но вкусное блюдо. Куриное мясо получается просто невероятно нежным и сочным, а усилий потребуется минимум. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления блюда:
Такое блюдо сможет приготовить даже молодая хозяйка, ведь там нет ничего сложного. Куриные бедра предварительно обжариваются, чтобы запечатать все соки внутри, а затем томятся на медленном огне в сливочном соусе до готовности. Сливки придадут сливочную нотку, овощи дополнят вкусом, а сливки с овощами превратятся в прекрасный соус. Сливки берите только 20% для приготовления соуса, питьевые сливки могут свернуться. Чтобы этого не произошло, добавьте к ним немного пшеничной муки. При желании специи можно взять другие и добавить зелень. Бедра прекрасно сочетаются с картофельным пюре, рисом, пастой.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные бедрышки Блюдо: Горячие блюда
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Курица 500 грамм (бедрышки)
- Сливки 200 мл (20% жирности)
- Лук репчатый 100 грамм
- Морковь 60 грамм
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Чеснок 2 зубчика
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций 4
Калорийность
185 ккал
Калорийность
12 г
Белки
13 г
Жиры
2 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Тушеные куриные бедра»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тушеных куриных бедер. Овощи почистите и сполосните. Куриные бедра сполосните и обсушите бумажным полотенцем. 
Куриные бедра посолите, поперчите и добавьте специи. Все хорошо перемешайте, чтобы курица покрылась специями и солью равномерно. Если бедра крупные, разрежьте пополам. 
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Выложите в сковороду бедра и обжарьте до румяной корочки с двух сторон. Переложите бедра в тарелку и накройте крышкой. 
Репчатый лук мелко порежьте и выложите в сковороду после обжаривания бедер. 
Морковь натрите на мелкой терке и выложите в сковороду с репчатым луком. 
Обжаривайте овощи на медленном огне в течение 6-7 минут, до мягкости, перемешивая. 
Добавьте в сковороду измельченный чеснок и верните в нее обжаренные бедра. 
Влейте в сковороду сливки и немного посолите. 
Закройте сковороду крышкой, установите медленный огонь и тушите бедра в течение 25-30 минут до готовности. 
Сковороду снимите с огня и подавайте сразу на стол с соусом. 
Приятного аппетита!
