Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Когда не хочется возиться и отдельно делать гарнир и основное, то приготовьте такие зразы. Получится вкусно и не сложнее котлет. Понравится всем членам семьи и все будут сыты. Берите на заметку!
Описание приготовления блюда:
Зразы получаются сытными и нежными, главное не пересушить их в духовке. Они станут отличным вариантом на обед или ужин для всей семьи. Под хрустящей корочкой сухарей спряталась нежная картошка и сочная начинка из мясного фарша. Мясо можно взять любое, но учтите, что от его выбора будет зависеть и время приготовления. Подавайте зразы на стол сразу после приготовления. К ним отлично подойдут любые соусы, соленья, сметана. Так же к ним можно подать салат из свежих овощей и свежую зелень.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель Блюдо: Горячие блюда / Зразы
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Картофель 600 грамм
- Яйцо 1 штука
- Фарш свиной 150 грамм
- Сыр 50 грамм (твердый)
- Лук репчатый 50 грамм
- Майонез 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Сухари панировочные 100 грамм
- Масло растительное 3 ст. ложки
Количество порций 3
Калорийность
184 ккал
Калорийность
8 г
Белки
7 г
Жиры
17 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Зразы картофельные с мясом в духовке»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления зраз картофельных с мясом в духовке. Овощи почистите и вымойте. 
Картофель выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь. Доведите все до кипения и варите до готовности картофеля. Полностью слейте с картофеля воду и разомните картофель толкушкой в однородное пюре, полностью остудите. 
Пюре посолите по вкусу, вбейте в него яйцо и хорошо перемешайте. 
В миску выложите мясной фарш, добавьте измельченный репчатый лук, майонез и хорошо перемешайте. Я добавила еще немного зелени, но это по желанию. 
Твердый сыр натрите на средней терке и выложите в миску с фаршем. Все посолите, поперчите и хорошо перемешайте. 
Разделите картофель и фарш на одинаковые части и количество. Из каждой части картофельной массы сделайте лепешку, выложите в середину мясной фарш. Соедините противоположные края и сформируйте плотные зразы. В миску насыпьте панировочные сухари и выложите зразы. 
Запанируйте каждую зразу в панировочных сухарях и выложите на противень застеленный пергаментом и смазанный половиной растительного масла. 
Противень с картофельными зразами поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 25 минут. Противень достаньте и смажьте верх зраз оставшимся растительным маслом. Переверните и готовьте еще 15-20 минут до готовности. 
Готовые зразы переложите на тарелку и сразу подавайте на стол. 
Приятного аппетита!
