Результат превосходит ожидания: творожная запеканка с ягодами, приготовленная в микроволновке, съедается мгновенно благодаря своему превосходному вкусу. Используйте любые ягоды без косточек. Подавайте горячей, со сметаной, чтобы усилить вкусовые ощущения. 
Для приготовления запеканки вам потребуется: творог — 400г яйцо — 1 шт. сахар — 2 ст.л. мука — 4 ст.л. соль — 1 щепотка черная смородина — 80г. Рецепт запеканки: 
В огнеупорной миске соединить творог, сахар, щепотку соли и яйцо. Сначала размешать вилкой,
затем пробить погружным блендером, чтобы получилась мягкая, однородная масса.
Примешать к творожной массе муку
и разрыхлитель.
В конце добавить ягоды — у меня черная смородина. Замороженные ягоды можно не размораживать.
Салфеткой протереть края миски и отправить в микроволновку.
Готовить примерно 8 минут при 800 Вт. Готовую запеканку перевернуть на тарелку, дать немного остыть и можно подавать на стол, вкуснее со сметаной. Приятного аппетита!
