просмотр Категория

Блюда из мяса

Блюдо из фарша

Ингредиентылук - 1 шт.яйцо - 2 шт.мука - 70 гр.специифарш - 150 гр.масло для жарки - 20 гр. Пошаговый рецепт приготовленияОчистим лук репчатый и натрем на крупной терке.Теперь фарш соединим с луком и специями.Все…

Рубленные котлеты по-французски

Ингредиентысвинина - 500 гр.яйца - 2 шт.лук - 1 шт. (крупный)крахмал - 2 ст.л.майонез - 3 ст.л.соль, черный молотый перецрастительное масло - 50 мл.сыр твердый - 100 гр.помидоры - 2 шт. (крупные) Пошаговый рецепт…

Картофельный рулет с говяжьим фаршем

Ингредиентыкартошка - 600 гр.фарш - 500 гр.болгарский перец - 250 гр.лук - 200 гр.морковка - 150 гр.яйца - 3 шт.сыр - 350 гр. (250 гр. к картошке добавляем и 100 гр. сверху посыпаем)петрушка пучоккуркума, чили, хмели-сунелисольперец…

Свиные медальоны (вырезка) с тушеной в сливках молодой капустой

Ингредиентыдля медальонов:400 гр. свиной вырезкинесколько веточек тимьяна¼ лимона¼ апельсинарастительное масло30 гр. сливочного масласоль, свежемолотый перецдля тушеной капусты:½ небольшого кочана молодой капустынесколько помидоров черри1…

Куриное филе с чесноком в сметане

Ингредиентыкуриное филе - 2 шт. (600 г)сметана - 200 гчеснок - 1-2 зубчикалук репчатый - 1 шт.мука пшеничная - 2 ст.л.масло растительное - 3 ст.л.соль -перец молотый (смесь перцев) - 0,5-1 ч.л. Пошаговый рецепт…

Cвиные рёбра запечённые

Ингредиентыребра свиные — 2 кг.соус томатный — 130 гр.соус барбекю — 100 гр.горчица дижонская — 35 гр.чеснок — 10 гр.соль крупная 2,5 ч.л.сахар коричневый — 15 гр. Пошаговый рецепт приготовления1. Свиные рёбра помыть,…

Чахохбили из курицы

Ингредиентыкуриные ножки - 8 шт.лук репчатый - 2 шт.помидоры - 5-6 шт.чеснок - 2 зубчикакинза свежая - 20 гр.томатная паста - 2 ст.л.масло растительное - 2 ст.л.хмели-сунели - 1 ч.л.соль - 1 ч.л.перец чёрный молотый - 1/2 ч.л.…

Свинина в томатном соусе с рисом

Ингредиентысвинина (мякоть) - 600-700 гр.репчатый лук - 1 шт.томатная паста - 70 гр.вода - 250-300 мл.чеснок сухой - 1/2 ч.л.хмели-сунели - 1/2 ч.л.соль, черный перецгарнир:рис длиннозерный - 1 ст.вода - 2 ст.сливочное масло - 20…

Кролик в духовке на любой праздник

Ингредиентыдля кролика:кролик – 1 тушкаимбирь (сушеный молотый) – 1 ч.л. с горкойчеснок – 2 ч.л. с горкойчилиорегано – 2 ч.л. с горкойсоевый соус – 3 ст.л. (можно добавить 5 ст.л. )сливочное масло – 20 гр.сольдля салата:капуста - 1/4…

Отбивная свинина в сырном кляре

Ингредиентысвинина 700 гр.сыр 100 гр.яйца куриные 3 шт.сметана 5 ст.л.мука 4 ст.л.сольперец молотыйприправа для мясамасло растительное для жарки Пошаговый рецепт приготовленияПриготовление.1) Свинину промываем под…