Рецепты

Последние несколько лет в московских пекарнях стал популярен баскский чизкейк или Чизкейк «Сан Себастьян» или жжёный чизкейк (Burnt Cheesecake). Выглядит он как горелая запеканка, но внутри - никакого творога, а нежнейшая прослойка крема из…

gastronom 0КомментироватьСалат с сельдереем, курицей, орехами и виноградом К рецепту Этот легкий освежающий салат с сельдереем, орехами, курицей и виноградом — один из вариантов знаменитого салата Вальдорф, который вот уже второй век…

Наталья Сальникова 0КомментироватьГранатовая настойка (Фото: Shutterstock/FOTODOM) К рецепту Сегодня делюсь нашим семейным рецептом приготовления гранатовой настойки — домашнего слабоалкогольного напитка, который порадует…

Для гедлибже обязательно готовят вкуснейший луково-чесночный соус со сметаной - щипс. Именно в нем предварительно обжаренные кусочки курицы доходят до готовности, приобретая удивительную мягкость и сочность, за которые так ценят гедлибже.…

Роман Рыжов 0КомментироватьВяленые помидоры в сушилке (Фото: gastronom.ru) К рецепту Вяленые помидоры в сушилке — одна из главных визитных карточек средиземноморской кухни. В процессе приготовления из плодов удаляется лишняя влага,…

Перловка в грибном супе - классическое сочетание продуктов. А если суп приготовить на говяжьем бульоне, то получится еще вкуснее. Чтобы перловка сварилась быстрее, её надо замочить на несколько часов в холодной воде. Тогда в супе каждое…

Виктория Батищева 0КомментироватьСмаженки с куриным фаршем (Фото: gastronom.ru) К рецепту Смаженки с куриным фаршем — белорусский фастфуд, ставший культовым блюдом. Название происходит от белорусского глагола «смажыць» (жарить), отражая…

Это может быть быстрой горячей закуской, а может и основным блюдом. И делается моментально. Вместо адыгейского сыра можно взять тофу, тогда блюдо подойдет и для поста. Для приготовления сыра вам потребуется:…

Время…

Юлия Синица 0КомментироватьКоктейль Черный русский (Фото: gastronom.ru) К рецепту Коктейль «Черный русский» придумали вовсе не русские. Частично признанная версия гласит, что этот напиток создал Гюстав Топс, бармен брюссельского отеля…