Мой Магнит 0Комментировать
Огурцы в горчичной заливке от Сергея Николаевича (Фото: Мой Магнит) К рецепту
Огурцы в горчичной заливке – хрустящие, сочные, пропитанные пикантным маринадом с легкой горчичной остротой. Они получаются яркими по вкусу и очень ароматными. Их можно подавать к горячему картофелю, мясным блюдам и в качестве полноценной самостоятельной закуски. Горчица не только придает огурцам выразительности, но и делает вкус более глубоким, с ощутимым пряным акцентом. Готовить такую консервацию – удовольствие, вся кухня наполняется головокружительными ароматами, а открывать зимой баночку с огурцами не меньшая радость и возможность погрузиться в летние вкусы.
Сложность: средне Калории: 117.46 ккал/порция Порций: 8 Готовка: 10 мин Доп. время: 3 ч Б/Ж/У: 1.15 г/7.67 г/10.53ОбедУжинЗакускаБез глютенаБез лактозыВеганствоВегетарианствоНизкокалорийные блюдаИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА НА 8 ПОРЦИЙ8ПорцийОгурец 1 кгУксус столовый 9% 60 млМасло растительное рафинированное 60 млСахар-песок 50 гГорчица 0.5 ст.л.Перец чёрный молотый 0.5 ч.л.Соль 1 ч.л. Таблица мер и весов РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯНажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1
Огурцы нарежьте кружками толщиной 4–5 мм. Выложите в миску.
Огурцы в горчичной заливке от Сергея Николаевича Шаг 2
Отдельно смешайте уксус, масло, сахар, горчицу, перец и соль.
Огурцы в горчичной заливке от Сергея Николаевича Шаг 3
Залейте маринадом огурцы, перемешайте. Уберите в холодильник на 3–5 ч.
Огурцы в горчичной заливке от Сергея Николаевича КСТАТИ На 100 г: белки 0,60 г (0,75% суточной нормы) • жиры 3,65 г (4,06%) • углеводы 8,00 г (4,76%) • ккал 63,51 (3,53%) • натрий 210,62 мг (14,53%) • общий сахар 5,01 г (10,02%) • НЖК 0,52 г (2,60%) • пищевые волокна 0,48 г (1,64%)
