Быстрая и очень вкусная ватрушка. В зависимости от творога ватрушка получается по-разному: тесто может полностью закрыть творог или остаться только по краям. Поверьте, на вкус это совсем не влияет. Кстати, этот рецепт набрал больше всего голосов в конкурсе Готовим: Молоко+
Мы на RUTUBE!
Для приготовления ватрушки вам потребуется: для теста: яйцо — 2 шт. сахар — 1/2 стакана сметана — 1 стакан мука — 1 стакан сливочное масло — 2 ст. л. сода — 1/2 ч. л. ванилин — по вкусу для начинки: творог — 500г сахар — 1/2 стакана яйцо — 3 шт. манка — 1 ст. л. Рецепт ватрушки:
Яйца растереть с сахаром.
Добавить все оставшиеся ингредиенты для теста и хорошо вымешать.
В смазанную маслом форму вылить тесто.
Погружным блендером растереть творог с яйцами, сахаром и манкой.
Выложить творог в центр формы так, что бы по краям оставалась кромка.
Поставить форму в холодную духовку, довести температуру до 180 градусов и выпекать 35-40 минут.
Проверить готовность деревянной палочкой и приятного аппетита!
P.S. В зависимости от творога результат может быть разным. Тесто может полностью закрыть творог или остаться только по краям, как на фото. Поверьте, на вкус это совсем не влияет.
