просмотр Категория

Рецепты

Салат с индейкой и чипсами «Муравейник»

Если осталось немного чипсов, даже поломанных, то их можно использовать для приготовления мясного салата «Муравейник». Кроме чипсов, в рецепт салата входят отварная индейка, помидоры, сладкий перец и свежая зелень. Салатную заправку…

Пирог с грушами Bourdaloue (Бурдалу)

Для пирога Bourdaloue груши предварительно слегка проваривают в сахарном сиропе с лимонным соком. В начинку идет миндальный крем франжипан, а основа пирога – рассыпчатое песочное тесто. В результате – ароматный пирог с грушами и нежным…

Заливной пирог с лисичками и беконом

Классический вариант заливного пирога из теста на сметане с майонезом. Жареные лисички с луком и беконом примешиваем прямо в тесто. После выпечки пирог хорошо держит форму, не оседает. Его легко, без крошек, можно нарезать ровными…

Компот из тёрна с яблоками на зиму (без стерилизации)

Никакой стерилизации для компота из тёрна с яблоками не надо. Вкус у него необычный, но замечательный. Вроде бы сливовый, однако неожиданно проявляются нотки вишни. На 3х-литровую банку компота беру 500г сахара. Это много, но расчет в том,…